Herzlich willkommen auf dem neuen DEfasts Kanal von Thermomix, wo wir euch tolle Videos rund um das Kochen und Backen mit dem Thermomix zeigen werden. Ihr bekommt hier neue Rezepte fürs Kochen mit dem Thermomix. Euch erwarten Formate wie Pimp my Food, All in One, Saison Spaß und vieles mehr. Wir freuen uns sehr, wenn ihr den Kanal abonniert, denn ab jetzt kommt jeden Donnerstag um 18 Uhr ein neues Video.

Impressum:
Vorwerk Deutschland Stiftung & Co. KG
Geschäftsbereich Thermomix
Mühlenweg 17 - 37
D-42270 Wuppertal

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KOMMENTARE

  1. sokin jon

    Eier kochen das ich nicht lache😄😄😄 nix macht das Teil schlechter als Eier kochen!

  2. Semos T

    Hihi gut dass ich lange gewartet habe 😅👌

  3. doliio volay

    Eier kochen das ich nicht lache😄😄😄 nix macht das Teil schlechter als Eier kochen!

    1. Einfach Thermomix

      Wenn man die Anweisung beachtet, funktioniert es prima 🤔

  4. Sabine Maier

    Genial, endlich Brezeln selber machen mit dem TM. Wir nutzen aber nur noch Dinkelmehl.

    1. sokin jon

      für immer was Neues, tja somit werde ich als TM5 Besitzer diesen Kanal verlassen 😥👋

  5. Christian Braun

    Mir ist immernoch schleierhaft warum man für sowas ne 1500 Euro Küchenmaschine braucht 🤣 das bekommt doch wirklich jeder auch so hin oder übersehe ich da was ?

    1. Einfach Thermomix

      Wir würden dir empfehlen, dir den Thermomix® mal in Aktion anzuschauen, Christian. Wir sind überzeugt, dass du danach dann verstehst, warum der Thermomix® einfach toll ist :)

  6. bilishu aliss

    Teigstrang in 9 GLEICHGROßE Stücke .... Dieses Produkt entsteht in Cooperation mit der BILD Zeitung LUL

    1. Einfach Thermomix

      Danke für das positive Feedback 💚

    2. doliio volay

      Ein richtig schönes und motivierendes Video - schön dynamisch und trotzdem nicht hektisch- gut erklärt und gezeigt! Vielen Dank für das Video 🌹❣️

  7. Iccel

    und was muss ich wie einstellen?!

    1. Iccel

      @Einfach Thermomix frage heute meinen Repräsentanten, danke für die Antwort :)

    2. Einfach Thermomix

      Hallo Iccel, was möchtest du denn machen? :)

  8. Ver Nad

    0:39 Erdbeeren sind gar keine Beeren, sondern Nüsse!!

    1. Ver Nad

      @Einfach Thermomix So machen wir's :D

    2. Einfach Thermomix

      Solche Momente haben wir alle, Ver Nad! :D Gut, einigen wir uns auf: "Natürlich könnt ihr auch andere Früchte für die Konfitüre verwenden, zum Beispiel Beeren, wenn ihr keine Erdbeeren, die ja eigentlich zu den Sammelnussfrüchten gehören, verwenden möchtet." :)

    3. Ver Nad

      @Einfach Thermomix Auf "andere Beeren" bezieht sich ja meine Reaktion ;-) Ist ja auch nicht schlimm; mir war gestern nur nach Spitzfindigkeit ...

    4. Einfach Thermomix

      Das ist natürlich richtig, Ver Nad. Hier ist aber nur der Hinweis gemeint, dass man für dieses Rezept statt Erdbeeren, auch einfach andere Beeren nehmen kann.

  9. Burgel

    Alles Schwachsinn. Man brät ein Steak gleich in der Pfanne. Dazu braucht man kein Gerät für 1500 Euro und hat nicht so viel Arbeit. Man kann im Thermomix nichts braten!!

    1. Einfach Thermomix

      Wir haben auch nicht gesagt, dass das Steak im Thermomix® gebraten wird, Burgel. Aber die Vorbereitung und die "viele Arbeit" lohnt sich, um ein phantastisches Ergebnis zu bekommen! 😋

  10. Mücke

    Eier kochen das ich nicht lache😄😄😄 nix macht das Teil schlechter als Eier kochen!

    1. Einfach Thermomix

      Findest du Mücke? Bei uns gelingen die Eier immer einwandfrei :)

  11. Zoddy LP

    Ka aber Eier im Thermomix kochen? Das ist sowas von Nonsens, leider wird der Pott immer mehr auf Hausfrauen oder Personen die nicht kochen können ausgerichtet. Als Thermomix in einem Restaurant dauern mir die neuen Modelle einfach zu lange. Der Tm3 war noch der beste von allen, schade!

    1. Zoddy LP

      @Einfach Thermomix ich weiß das noch mehr Funktionen jetzt verfügbar sind, aber leider mit dem Touchscreen und diesen arretierenden Armen des Topfes oben wird die Bedienung langsamer als noch mit den Knöpfen. Genau dasselbe wie bei Induktion, deshalb haben alle Profi Köche kein Induktionsfeld mit Touch, weil das einfach zu lange dauert. Es sind immer noch Schalter zum drehen die es sehr viel einfacher machen. Das mit Touch Bedienfeld ist ganz schön aber das brauch kein Koch, es ist wichtiger auf Schnelligkeit und gute Bedienbarkeit zu gehen. Und das mit den Eiern meinte ich weil es einfach keinen Sinn macht, besser Eier im Topf. Das was Thermomix so einfach machte am Anfang war die unkomplizierte Bedienbarkeit, genauso wie bei Apple Produkten. Aber durch verschiedene Verbesserungen die vllt für Zuhause gut kochen besser macht, erschwierigt es gleichzeitig im Gastronomiebetrieb.

    2. Einfach Thermomix

      Hallo Zoddy, wie kommst du auf diese Schlussfolgerung? Im Vergleich zum TM31 kann der TM6 noch mehr. Es wurden keine Funktionen weggelassen. Und Eier kochen konnte unser TM31 auch schon hervorragend. Wir können deine Mutmaßung also nicht nachvollziehen.

    3. Zoddy LP

      @bilishu aliss was hat das mit meinem Kommentar jetzt zu tun? Und wen du nur wenn anbaggern willst geh doch zu Tinder...

    4. bilishu aliss

      Wer ist denn dieser Mann im Video? Hmmm ich bin verliebt :-) Er ist toll ^^

  12. Stephan Regenass

    Thermomix is nix.Essen für Minimalisten.Würg

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Stephan, wir staunen, dass du so denkst. Hast du unseren Thermomix® und die unzähligen Rezepte, die du darin nachkochen kannst, schon einmal getestet?

  13. Kiritoke

    Meine Freundin wollte den auch unbedingt also ich als Informatiker war schon enttäuscht das dieses Ding noch nicht mal eine Spracheingabe hat und auch das Kochbuch sehr dürftig ist läuft sehr langsam wenn man was sucht und das liegt nicht an der Internet Verbindung.

  14. Master Chief

    Cringe

  15. Cem B

    Seit wann macht Bushido für Thermomix Werbung

  16. teichmann thomas

    Immer diesen Hype um ein Gerät mit dem man nicht kochen kann.

  17. Jigen Daiske

    Tim Feldner? Armer Kerl, muss inzwischen für Vorwerk Knechten

    1. Tim Feldner

      Keine Sorge, da gibt es absolut nichts weswegen du mich bemitleiden müsstest. Ich mache das mit sehr viel Freude! ☺️ Essen und Kochen ist absolut mein Ding und sowohl Vorwerk als auch die Produktionsfirma sind einfach nur super! 😉✌️

  18. Schlemmerfee !!

    Der TM 6 ist bestellt, ist die Welle nicht im Lieferumfang enthalten ?? Danke für eine kurze Info

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Schlemmerfee, nein, die Welle ist nicht im Lieferumfang enthalten. Viele Grüße vom Vorwerk Moderationsteam

  19. Smoker Ace

    Mein Thermomix hießt: Pfanne. Kann übrigens jeder mit nem IQ über 30 bedienen, also sogar der ein oder andere Vorwerk Kunde.

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Smoker Ace, aber ist es nicht toll, wenn man zu der Pfanne zusätzlich noch den Thermomix® bedienen kann? 😉 Lieben Gruß vom Vorwerk Moderationsteam

    2. Thomas Schäfer

      Ja da braucht man auch kein Video um eine teigrolle in 9 Stücke zu teilen. Lol

  20. i kut

    Die Brezel sehn nit gut / appetitlich aus :-)

  21. Glücklich S

    Ich kann diesem Gerät nichts abgewinnen Thermomix👎

    1. Glücklich S

      @Einfach Thermomix absolut👍 Ich glaube auch für Menschen die nicht kochen können, oder Menschen die einen neuen Haushalt gründen mag es ein sinnvolles Gerät sein. Ich habe lieber alles einzeln, und das in einer hochwertigen Qualität. Aber jeder so wie er es braucht.

    2. Einfach Thermomix

      Hallo Glücklich S, schade, aber jeder so wie er möchte.

  22. Clio Boy

    OMG ... Eierkochfunktion: MEDIUM große Eier aus dem KÜHLSCHRANK! Sonst funktioniert das bei einem ca. 1200€ Gerät NICHT!!!! Videofunktion: Wie teile ich einen Teigstrang in 9 GLEICHGROßE Stücke .... Dieses Produkt entsteht in Cooperation mit der BILD Zeitung LUL

  23. Richard

    Gutes Rezept ,guter Schnitt Ne runde Sache

  24. Heiversen 55

    Schade, dass nur noch TM6 gezeigt wird. Der grosse Run war ja mit dem 5er und die Benutzer werden jetzt ins Abseits gedrängt. Für mich ist dieser Kanal nur noch Werbung für immer was Neues, tja somit werde ich als TM5 Besitzer diesen Kanal verlassen 😥👋

    1. Lexi.berlin

      ... und als TM31 Nutzer gehe ich jetzt auch. Schön, dass es Updates gibt, aber komplett auf den TM setzen, da wird der Friend auch nicht viel unterstützen. Die Geräte sind mir einfach zu hochpreisig. Ich habe mir als Zweitgerät eine günstigere Alternative geholt. Die Brezeln mit echter Natronlauge wird um einiges besser und kommen an die Bäckerbrezeln eher ran.

    2. Heiversen 55

      @cutie PIE ja da du hast recht, obwohl das Ding echt genial ist 😏, aber es würde auch ohne gehen. Ein Spielzeug der Neuzeit eben

    3. cutie PIE

      Wer hätte gedacht, dass die Firma, die Leuten einen Kochtopf für 1.400€ vertickert, an nichts anderem als der Leute Geld interessiert ist? 🤣🤣🤣🤣

  25. Werner Brehm

    Ein Typ mit Vollbart sagt "Ich ess´ ja kein Fleisch...". Sehr glaubhaft!

    1. Einfach Thermomix

      Menschen mit Vollbart essen also immer Fleisch? Danke für die Info, das wussten wir noch nicht ;-)

  26. Tanja Kö

    Ein richtig schönes und motivierendes Video - schön dynamisch und trotzdem nicht hektisch- gut erklärt und gezeigt! Vielen Dank für das Video 🌹❣️

    1. Einfach Thermomix

      Danke für dein Feedback, Tanja! Wir mögen das Video auch sehr 💚

  27. Tobias M. Thrun

    Die neuen Vorspülmodi sind super😍 endlich lassen sich damit auch stärkere Verschmutzungen lösen. Super Verbesserung!

    1. Clio Boy

      @Einfach Thermomix Wenn man 3Tage die Rückstände eintroknen läßt ... SUPER FUNKTION :)

    2. Einfach Thermomix

      Das finden wir auch, Tobias! Danke für dein Feedback 💚

  28. Dennis Peter Schneider

    LOL das ist ja Tim Feldner

    1. Tim Feldner

      Moin! 😉✌️

  29. Tschabo1975

    Wer ist denn dieser Mann im Video? Hmmm ich bin verliebt :-) Er ist toll ^^

  30. Hosa Mirikel

    Ich finde das neue Vorspül-Program geht viel zu lange. Früher ging das zackzack und ab in die Spülmaschine. Jetzt fühle ich mich genötigt, da es so gründlich und lange geht, meinen Mixtopf von Hand auszuwaschen 🤔😂

    1. Hosa Mirikel

      @Einfach Thermomix Danke für die Antwort. Ich habe nur gemeint, dass ich meinen Mixtopf früher mit dem Vorspül-Programm vorgespült habe und danach direkt in den Geschirrspüler. Jetzt habe ich da ein schlechtes Gewissen, wenn der TM6 im Vorspül-Programm 8 Minuten rödelt und ich danach noch Strom für die Spülmaschine verbrauche 🤪 Aber meistens breche ich das Programm ein ab. 😜

    2. Einfach Thermomix

      Hallo Hosa, selbstverstänlich kannst du deinen Mixtopf weiterhin so spülen, wie du es vorher gemacht hast 💚

  31. Kellykiller 0815

    Vor diesem Friend Ding hab ich ja etwas schiss. Bin ja mal gespannt, wie viele Rezepte ausm Cookidoo dann nur noch damit funktionieren. Preislich bekommt man das Teil ja vermutlich eh nicht für unter 600€, und für single Haushalte total uninteresannt.

    1. Francesca Amaru

      Ahh stimmt. Sorry !!

    2. Einfach Thermomix

      👍

    3. Einfach Thermomix

      Hallo Francesca, fast richtig! Der Thermomix Friend hat einen voraussichtlichen Preis von 399 € ohne Mixtopf und 499 € inkl. Mixtopf.

    4. Einfach Thermomix

      Keine Sorge, Kellykiller 0815! Der Thermomix® Friend ist ein Zubehörteil und wird unserem Star nicht die Show stehlen 🤓

    5. dirkcologne

      Ich korrigiere... €499.- mit Mixtopf und €399.- ohne Mixtopf... 😉

  32. Katia Tacke

    Super klasse Erklärung 👍👍ich bin begeistert von den neuen Modis und Eier koch ich auch schon immer im thermi🤗 Bin schon sehr gespannt auf den Friend 🌟🌟🌟🌟🌟🌟schönes Wochenende

    1. Einfach Thermomix

      Danke für dein Feedback 💚

  33. Einfach Thermomix

    Erfahre hier alles über die neuen Updates: defasts.info/title/video/nruortnea3awlL8.html

  34. Einfach Thermomix

    Hier geht es zur Anbraten Funktion: defasts.info/title/video/lJGnjbmaeGDPw5Y.html

  35. kathrin Sengstaken

    Warum wird der Messbecher immer "falsch" eingesetzt! Die Spitze muss zum Deckelgriff gucken. Versucht mal ....! Dann kann man den Deckel viel besser von der Arbeitsfläche aufheben! Liebe Grüße

    1. Ana D

      Zeigt die Spitze vom Messbecher nicht an, wo der Dampf entweicht? Vielleicht wird er deswegen "falsch" eingesetzt? 😊

    2. BullyCamper

      kathrin Sengstaken uii danke für den tipp

  36. Jenny Nießen

    Das mit den Videos finde ich super 👍 Ich schmeiße für alles den TM an, auch für Eier 😅

    1. Einfach Thermomix

      💚

  37. Heidi Roidl

    Würde mir mal wieder für meinem tm5 ein Update wünschen . Wurde mir ja auch beim Kauf versprochen.......

    1. Heidi Roidl

      @Einfach Thermomix schon aber beim tm6 hat man den Eindruck dass öfter eins kommt

    2. Einfach Thermomix

      Wir verstehen nicht, was du meinst Maik 🤔

    3. Einfach Thermomix

      👍

    4. Einfach Thermomix

      Hallo Heidi, das letzte Update kam doch erst kürzlich?! 🤔

    5. Maik

      Kauf halt nicht so einen mittelalterlichen Krempel!

  38. Alexandra König

    Für drei Eier den TM anschalten, ich weiß ned. Ich lege die immer in den Wasserkocher rein, Wasser kochen ziehen lassen fertig. Bei 3-4 geht das ganz super...u fix...

  39. Daniel Hermanns

    Meine Liebling Suppe ist Gulaschsuppe

    1. Einfach Thermomix

      mhhhmmm 😋

  40. Christine Lipp

    Hallo...geht sehr schnell, sieht lecker aus😋werde ich nachbacken

    1. Clio Boy

      Verbarannte Brezeln!?!??!.. da hab ich ein besseres Rezept für! Gut Hunger xD

  41. Erich Ra

    Die Beiden haben noch nie gekocht.

    1. Einfach Thermomix

      Dann wünschen wir dir natürlich einen guten Appetit! :-)

    2. Erich Ra

      @Einfach Thermomix ich bin nicht so Mediengeil.Ich bin gerade am kochen ,Hühnerkeulen mit GemüseCouscous.

    3. Einfach Thermomix

      Dich haben wir bei DEfasts auch noch nicht kochen gesehen...😶

  42. Dodo Dodo

    Hallo. Ich hab mal eine Frage bitte. Bei manchen Rezepten von Cookidoo soll man zum kochen 98° einstellen. Warum nicht 100°? Wasser kocht doch normalerweise bei 100° oder? Das verwirrt mich schon eine ganze Weile. Danke im Voraus. Lg. Dodo

    1. Dodo Dodo

      Einfach Thermomix lieben Dank

    2. Einfach Thermomix

      Hallo Dodo Dodo, das hängt immer ganz vom Rezept ab. Es hat immer unmittelbar mit den verwendeten Zutaten zu tun und damit, dass deren Eigenschaften sich bei zu hoher Hitze verändern. Wenn es dir um ein konkretes Rezept geht, dann kannst du dich gerne noch einmal melden und wir schauen mal :)

  43. Claudia Hohl

    Ganz cooles Video und perfektes Rezept. Hab die Brote gestern mit Ober- und Unterhitze gebacken, im Gusseisentopf und das Ergebnis war PERFEKT :)))

    1. Einfach Thermomix

  44. Steffen Maisch

    Am Besten den Teig über Nacht in den Kühlschrank. Dann wird die Pizza erst richtig lecker

    1. Einfach Thermomix

      Guter Tipp!

  45. fy yf

    Der kürbisbrei sah aber nicht grad appetitlich aus😅

  46. Claudia Hohl

    Ober und Unterhitze oder Umluft? Kommt das darauf an? Werde das Brot morgen backen :))

    1. Einfach Thermomix

      Ober- und Unterhitze. :-)

  47. Jay S

    Das ihr den Mixtopf immer wieder von innen zeigt gefällt mir sehr sehr gut. Gerne mehr👍🏻

  48. Heiversen 55

    Erst das gesunde Vollkornmehl und dann Weizenmehl Type 405 (leeres ungesundes Mehl), das widerspricht sich ja! Das Brot hat auch kaum Poren, ziemlich kompakt. Ich werde es nicht nachmachen. Dann noch Werbung einbauen für Topf und Wasserkocher? Das habt ihr schon mal besser gemacht. Einziger Pluspunkt - nette Frau mit sympathischer Stimme

  49. Kathrin Dentel

    Sieht lecker aus! Ich dachte aber der Bräter Betty darf nur in den kalten Ofen gestellt werden? Liebe Grüße

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Kathrin, die Bräter Betty darf in den vorgeheizten Backofen, sofern die Form nicht leer ist. Wir wünschen dir viel Freude beim Nachkochen.

  50. Bi Ga

    Ich finde bei Seitenbacher den Sauerteig nicht als Extrakt 😕 Nur flüssig.... Kannst du mir sagen wo du den kaufst?!

    1. Bi Ga

      @Einfach Thermomix ok... Bei uns im Edeka gibt's den nicht 😒 Dann such ich mal weiter! Danke!

    2. bella_vic

      Gibt es auch von DM Bio :)

    3. Einfach Thermomix

      Hallo Bi Ga, du solltest ihn in gut sortierten Supermärkten in der Backabteilung finden. Oder schau ansonsten mal im Reformhaus oder im Biomarkt.

  51. Briitzii freut sich

    Das sieht köstlich aus. Und zufällig habe ich alle Zutaten da. 😄

    1. Einfach Thermomix

      Das hört sich gut an - worauf wartest du noch 😊

  52. Helga Sabine

    Danke , dass ihr euch immer die Mühe macht, uns neue Rezepte zu zeigen und uns den Umgang mit dem Thermomix schmackhaft macht. 😊👍 Lasst euch von Kritik oder blöden Kommentaren nicht entmutigen. Ihr macht das gut und ich freue mich jede Woche auf ein neues Video von euch. Danke dafür und für viele neue Rezepte und Inspirationen! ❤️Liebe Grüße an das ganze Team!

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Helga Sabine, vielen Dank für dein schönes Feedback 😊 wir freuen uns, dass du uns gerne schaust 👍

  53. Rüdiger K. Fotografie

    wieder ein Gerät für Sauteuer für Leute die nicht richtig kochen können...

    1. Einfach Thermomix

      Wie kommst du zu der Annahme, dass Thermomix® Nutzer nicht richtig kochen können?

  54. Little Bilbo

    Warum nennt Ihr das in der Beschreibung Zwiebelbaguette ? Das hat mit einem Baguette so viel zu tun wie ein Schnitzel mit Pulled Pork

    1. Einfach Thermomix

      Da hast du recht, das Baguette ist etwas aus der Form geraten 😉

  55. Little Bilbo

    Habt Ihr einen Vertrag mit einem Energieversorger ? 45 Minuten bei 250° einen Gusstopf vorheizen ... Respekt !!!

  56. Mona Lisa

    Thermomix, da interessiert mich schon der Rest nicht mehr.

    1. Einfach Thermomix

      Wir freuen uns, dass du dir trotzdem die Zeit nimmst einen Kommentar zu schreiben 😉

  57. Markus S.

    Nachdem sie mit dem Temial einen Apfeltee gekocht hat, hätte ich aber schon erwartet, dass sie zum Schluss mit dem VC 100 die Brotkrümel wegsaugt 🤣🤣🤣

    1. Kirsten

      @Einfach Thermomix Super Antwort 😁👍😁

    2. Einfach Thermomix

      Ups, hat sie glatt vergessen. Wir richten ihr aus, dass sie das nächste Mal dran denkt 😉

  58. Einfach Thermomix

    Du möchtest ein weiteres leckeres Brotrezept? Dann schau dir dieses Video an: defasts.info/title/video/XcSKsM-bkImko7M.html

  59. tabby keks

    Klingt etwas einschläfernd und weichgespült

    1. tabby keks

      Einfach Thermomix Aber leider keine Natürlichen Moderatoren. Werde das Abo beenden.

    2. Einfach Thermomix

      Dabei verwenden wir ausschließlich natürliche Zutaten 😉

    3. Vicky G

      Orrrr das Video regt mich auf .... mega künstlich 😩

  60. Margret J.

    Das Video ist gut nur die laute Musik stört. Das braucht man nicht.

  61. TheThunderstorm

    Sehr sympathische Köchin ☺️

  62. Mika Heinrich

    Coolstes Video von allen! :)

  63. Holly 70

    Super! Wie viel Gelatine sollte man nehmen um in etwa die Konsistenz von einem Haribo Bärchen zu erreichen? Da ich Bärchen nicht so weich mag.

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Holly70, wir können hierzu keine genaue Grammangabe machen. Bei der Dosierung der Gelatine muss man aufpassen und sich beim ersten Mal am besten an die Rezeptangaben halten. Wenn es dir zu weich ist, kannst du beim nächsten Mal einfach ein wenig mehr nehmen.

  64. King ofGalaxy

    Mich schreckt der Thermomix zurzeit eher ab. Zunächst muss man für Rezepte Abo noch dazu buchen. Und die neuen Mixer TM5/6 verschleißen zu schnell für den Preis. Ich werde max. 2 Jahre abwarten wie der neue Mixer TM7 sein wird sonst holen wir von Bosch oder Lidl. Mal abwarten.

  65. King ofGalaxy

    Ich finde das blöd, dass man für TM6 ein Abo Cookidoo abschließen muss.

  66. King ofGalaxy

    Schade, dass der Thermomix kein Espresso machz

    1. Einfach Thermomix

      Hallo King ofGalaxy, danke für deine Anregung, wir geben diese gerne einmal weiter. Es gibt aber einige leckere Gerichte und Getränke mit Espresso auf Cookidoo® 😊.

  67. Nam Hoài

    Sehr nett von dir,du zeigst uns ein richtige Rezept..dass alle koennen nach machen...nicht wie die anderen Helden die wollen nur Geld vom DEfasts verdienen da von zeigen Sie nicht alles besonderst sind die menge von die zutaten..noch mal vielen Dank

  68. Anneli-Marie

    Tolle Rezepte. Musste zwischenzeitlich mal nachgucken, ob ich ausversehen die Wiedergabegeschwindigkeit geändert habe. :D

  69. Einfach Thermomix

    Du möchtest ein tolles Sauerteig-Brot backen? Dann schau dir dieses Video an: defasts.info/title/video/icaLiLnVbGDOu68.html

  70. Einfach Thermomix

    Du willst wissen, wie man Anstellgut macht, dann schau dir dieses Video an: defasts.info/title/video/gZGzkKusb6bE1bM.html

  71. iNeverCouldGetTheHangOfThursdays

    Sammy Slimani ist aber schnell gealtert.

  72. Sabine Polanc

    Und wie macht man das Anstellgut?

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Sabine, schau mal hier cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r292941 oder klick auf die Verlinkung am Ende dieses Videos 😊.

    2. Bente Lina Eisenlohr

      Das ist am Ende des Videos verlinkt 😊

  73. alter Freund

    Um Himmels Willen. Viel zu umständlich. Sauerteig kann die einfachste Sache der Welt sein. Man nehme Mehl (egal ob Weizen, Dinkel oder Roggen und auch welche Type), Wasser und Anstellgut. Das wird zu einem sehr zähflüssigen Teig verrührt. Überkneten wie beim Hefeteig kann nicht passieren. Dann wiegen und pro 100g Brotteig ca ein Gramm Salz dazu geben und weiter verkneten. Dann den Teig in eine Kastenform füllen, die Form darf maximal zur Hälfte voll sein. Dann solange abgedeckt gehen lassen, bis der Teig die Kastenform ausgefüllt hat. Dann bei 180 bis 200 Grad ca eine Stunde in der Form backen, das Brot aus der Form heraus nehmen und bei ca 120 Grad nochmal ca 45 min backen. Dann in ein Küchentuch wickeln und abkühlen lassen. Alles ganz easy und entspannt. Dreckig wird nur der Mixtopf, der Spatel und die Kastenform. Aber man kann natürlich auch die halbe Küche einsauen und noch nen halben Tag putzen. Dann backt man garantiert nie wieder Sauerteigbrot!

    1. ks ks

      @alter Freund Vielen Dank!

    2. alter Freund

      @ks ks ich wiege die Zutaten ein und addiere 😉 Menge Anstellgut ist wirklich nicht wichtig. Aber: je weniger Anstellgut man nimmt, desto länger braucht der Teig. Ich hab immer ein früheres Rotkohlglas mit Schraubdeckel im Kühlschrank stehen, wo ca zur Hälfte voll mit Anstellgut ist. Davon nehme ich einen großen Teil raus zum Backen und fülle es dann wieder mit Mehl und Wasser auf, rühre mit einer Gabel gut durch und nach einem Tag bei Zimmertemperatur kommt das Glas dann wieder in den Kühlschrank.

    3. ks ks

      Aber zum wiegen muss man den Teig schon aus dem Termomix rausnehmen und umfüllen, oder rechnet man einfach die Zutaten zusammen? Und wieviel Anstellgut pro 100g Teig nimmt man? Das würde ich gerne mal ausprobieren. Danke schon mal für die Antwort!

  74. Yvonne Jost

    Kann ich auch die BETTY dafür nehmen?

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Yvonne, da die BETTY nur bis 230 Grad hitzebeständig ist, empfehlen wir die Verwendung der BETTY hier nicht.

  75. Yvonne Jost

    Du redest viel zu schnell und zu hecktisch☹️ sorry

  76. Sephiroth9080

    Ihr habt nicht erwähnt, dass die Produktion von Wuppertal nach China wandert. Die Messer werden natürlich in Frankreich gefertigt. Eine traurige Entwicklung für ein vormals deutsches Produkt, an dem auch Existenzen hier hängen. Aus diesem Grund kaufe ich mir keinen Thermomix mehr.

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Sephiroth9080, der Thermomix® für den europäischen Markt wird, wie übrigens seit Jahren, weiterhin in Frankreich produziert. Das Mixmesser und der Motor werden in Wuppertal produziert. In China werden ausschließlich Geräte für den asiatischen Markt produziert.

  77. Nathalie

    Das Rapsöl soll man doch erst vorm essen rein machen

    1. Einfach Thermomix

      Hallo Nathalie, das Öl kommt auch erst nach dem Garprozess nach dem Pürieren hinzu.

  78. Natürlich Nine

    Wie könnte man denn das Rezept vegan, also ohne Ei machen? :)

    1. Einfach Thermomix

      Probiere es doch einfach mit Eiersatz oder Kokosmilch, wie zum Beispiel in diesem leckeren, veganen Mango-Kokos-Eis auf Cookidoo®: cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r308489 😊

  79. Einfach Thermomix

    Ein weiteres Hähnchen Rezept findest du hier: defasts.info/title/video/isickrPUZJ3bz90.html

  80. Einfach Thermomix

    Ein weiteres tolles Hähnchen-Rezept für die schlanke Linie findest du hier: bit.ly/2FZmccR