Schnelles Frikadellen Rezept von Steffen Henssler

Hensslers Schnelle Nummer

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    Das schnelle Frikadellen Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► bit.ly/3gmxDIz

    Hier geht’s zum Shop für Messer, Pfannen und Co. shop.steffenhenssler.de/
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    So geht‘s:

    Das Brötchen klein schneiden und in der Milch einweichen

    Die Zwiebel würfeln, die Petersilie fein schneiden und beides für 3 Minuten in einer Pfanne mit Butter anbraten

    Zwiebeln und Petersilie zum Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer und HSN Gewürzmix würzen. Das Brötchen leicht ausdrücken und mit Ei und Senf zum Hackfleisch geben und alles vermengen

    Mit feuchten Händen 8 Frikadellen formen und in einer heißen Pfanne mit Rapsöl von beiden Seiten für je 2 Minuten braun braten

    Die Frikadellen erneut umdrehen, den Herd ausschalten und die Frikadellen noch 2-3 Minuten ziehen lassen
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    Einkaufsliste:
    500g gemischtes Hack
    1 weiße Zwiebel
    1Ei
    1 altes Brötchen
    200ml Milch
    1Bd glatte Petersilie
    1Tl Senf
    1El Butter
    1Tl Salz
    Pfeffer
    Je 1 Prise HSN Gewürz
    2El Rapsöl
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    Am Vor 8 Tage

    KOMMENTARE

    1. Caroline Maas

      schmeckt richtig geil

    2. Nicht die Mama

      Ihr werdet lachen, ich mach die mit Röstzwiebeln und süßem Senf. Und dann im Backofen. 😍😍😍

    3. damentrix

      Wann ist im Shop, die Pfanne wieder verfügbar?

    4. eM Ce

      Wer kennt auch den Trick mit der Zwiebelsuppe 😂 die Faulheit damals. Mach ich seit ich ein gutes Rezept habe nie wieder

    5. Leon Hofnarr

      Bitte etwas vegetarisches

    6. Dergüünter 08

      Mach doch mal kohlrouladen 🤩🤩🤩

    7. tidenhub71

      Kurzweilig und mit Humor serviert. Mag ich :-)

    8. V.todorov Katinov

      Guten tag

    9. ForrestGumper

      Knoblauch ?

    10. Kati He

      Ich liebe deine Videos weil lecker und sympathisch

    11. Suat Dimovic

      Nimmt Mälzers Rezept😂😏

    12. Roland Sawicki

      Wieso klaut der Hensler das Rezept meiner Mama?

    13. Darissn

      Ich weiß nicht warum aber irgendwie erinnerst du mich teilweise an Stromberg 😅

    14. J K

      Ihr Berliner denkt ihr habt die Frikadellen erfunden ? Hahaha

    15. M.a.R. K

      Was sind eigentlich Frikadellen? Hab das Rezept grad nachge"kocht" aber irgendwie erinnern mich die Teile an Bouletten.

    16. ALIEN51er

      mach mal fufu bre

    17. Karl Gustav

      Ist er früher Skateboard gefahren?

    18. Martiniii.00

      Leute leckere Rezepte findet ihr auch auf meine neuen instagram Seite schaut mal vorbei da kommt noch einige neue Sachen. Life_iss_food

    19. Andreas Peinhaupt

      Gibt's bei uns als Knödelbrot zu Kaufen.

    20. Soul Aiman

      Achtung Werbeclip!!! Sollte Hensslers schnelle abzocke heißen. Was soll dieser Kindergarten mit der Gewürzmischung?! Macht bei jedem Rezept immer seine geheimen Gewürze dran um sie euch zu verkaufen. Ohne diese Angaben ist es einfach nur ein Werbeclip, der nicht einmal als solcher gekennzeichnet ist. Absolut unseriös und eigentlich nicht anders zu erwarten von so einem Maulhelden.

    21. TheNanoFX

      Magst ja ein guter koch sein aber hör auf trasher zu tragen wenn du kein skater bist...ich trage ja auch keine schürtze beim skaten du hippster

    22. Vasco Sx77

      Nudeln mit Spinat 🥰

    23. Carstilein

      Macht es einen großen Unterschied, ob ich das Brötchen in Milch oder in Wasser aufweiche? Ich denke doch nicht, oder?

    24. Renate Neumann

      Was ist in dem HSN Gewürz genau drin.? Oder ist das ein Berufsgeheimnis. Ansonsten tolles Video...🤗🤗🤗🤗👍👍👍

    25. Ramon Grasnick

      Dat heißt Boulette...;)^^

    26. burak odr

      Nächste mal sucuk mi Ei aber mal anders

    27. Ju Ud

      Beim Braten in der Pfanne mit einem Pinsel Senf und Paprikapulver auf die Bratseite streichen. auf jeder Seite nochmal etwas nachbraten .... hmmmmm LEEEEGGGAAAAAA

    28. Re La

      Ich liebe es. Aber der erste bissen MUSS pur sein. Nur dann kommt der voll Geschmack.. Außerdem fehlt Kümmel und Knobi

    29. Hendrik Weishaupt

      Mach bitte mal ein Rezept für Pizza !!!

    30. Daniel FX

      Danke für die Fleischpflanzln :)))

    31. Hallo Lol

      Frikadüse aufn Teller 😄 geiler typ

    32. John Wick

      Leckere Sache...👌

    33. ReaveXx

      Hallo Steffen, könntest du mal was mit Wild machen ?

    34. Chris Stratmann

      geile Nummer. Ich liebe Frikadellen über alles ;-) Schön mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen ;-)

    35. Robert B

      a Fleischflanzerl ohne Knoblauch 😒 is ja wia wenn man n fuaß ohne socka in de gummistiefl steckt

    36. Bicvic Olivera

      Ich Feier dich ,für deine kleine Prise und dann haust du da gefühlt ein Kilo rein😂😂😂

    37. IIellocoII

      Ich bin verwirrt. Wie, keine Fischfrikadellen?

    38. bietzerburger

      Wie Oma früher 🙂 (ohne deine Mischung natürlich ;-)) und eindeutig Senf!

    39. Apostolos Ginnakidis

      Ds die E-Mail unten und ich werde die E-Mail an die E-Mail Adresse ist nicht ganz sicher ob das neue Lebensjahr alles die Möglichkeit die ich werde mich morgen noch zu einem persönlichen??!) Kennenlernen zu einem sehr netten

    40. Klaus PH

      Tolles Video wie immer PS. Knoblauch ist auch nice

    41. Paul Booten

      es war herrlich!! Vielen dank aus Holland

    42. Wotan

      ketchup, Senf? eine schöne Bratensoße hätte ich gern gesehen

    43. Wotan

      Bei Lidl gibts immer Brot vom Vortag, neben dem Frischbrotangebot

    44. Andreas Kling

      Danke du super Typ! Schaut auch mal bei Dr. Jörg Spitz für gesunde Ernährung,Fit mit Fett ein Leben lang.

    45. Hallenser94

      geht auch ein frisches Brötchen ? oder Toast ?

    46. Im Bladetv

      Sehr lecker und saftig ich würde mich freuen wenn sie Mal ein Video über die Zubereitung von Kalbs Leber machen

    47. J F K

      Mega! Ist mir doch sofort das Wasser im Mund verlaufen... beste Grüße aus dem Münsterland, Jürgen 👍

    48. Küchenhexe

      Der Klassiker immer Lecker und beliebt Super !!!

    49. Admiratio

      Hey Steffen! Mach doch mal ne Fitnesswoche mit z.B. proteinhaltigen Rezepten!

    50. attenzionee TV

      Hey Stefan, geile Videos.. gucke sie sogar nachts um 12 zum abschalten! Ich habe mal deine Playlists angeschaut, leider hast du dort nur EIN Video über schnelle Reisgerichte. Da geht doch noch was, für die Reisliebhaber unter uns? Gruß

    51. Kamirha Loop

      Legga! Jetz fehlt nur noch der bayrische Kartoffelsalat dazu! 😋

    52. Jan Nözel

      🤤🤤🤤

    53. Matthias Kürpick

      Super 😋

    54. Bavarian Wolf

      ich nimm immer toastbrot anstatt brötchen

    55. Trickreiche

      Also es gibt zwei Dinge in der Küche die müssen heute nicht mehr sein: - Zitrone auf Fisch. Das haben die Leute gemacht, weil es früher noch keine Kühlschränke gab und sie so den modrigen Gestank des Fisches überdecken wollten. - Frikadellen mit Brötchen zu Strecken. Ja, auch meine Oma hat schon gesagt sie werden dadurch fluffiger. Aber ganz ehrlich vor und nach den Weltkriegen war Fleisch einfach eine Kostbarkeit in deutschen haushalten und so konnten die Hausfrauen mehr Bulletten zu bereiten. Um fluffig ging es dabei sicherlich nicht.

    56. Matthias Schickl

      Coole Nr. So mach Ich die auch immer nu werd Ich die Zwiebeln auch mal anschwitzen freu mich schon auf das Ergebnis 👍

    57. Nicole Rankovic

      Königsberger klopse waren noch nicht dran

      1. Nicole Rankovic

        @Wotan ok dann muss ich suchen 😎

      2. Wotan

        Doch

    58. G_FunK Vontell

      Crispy chicken wäre mal cool als schnelle nummer ✌

    59. steuerzahler nr1

      Lieber Steffen, mach mal bitte Currywurst oder Döner :) bin auf die Soßen gespannt ;)

      1. Pommes Män

        da kann ich helfen 😬🤫

    60. DJFladko

      wir haben es jetzt 0:28Uhr Sonntagmorgen, dein Video gesehen im Kühlschrank nachgeschaut ob alles da, morgen sollte es Bolognese geben...neeeeee..... mitten in der Nacht nachgemacht.... Alder Schwede !!! Ich bereue NIX !!! THX P.S. ich hab noch einen kleinen Würfel Edamer in die Mitte gepackt... FoodPorn vom feinsten !!!

    61. Adriano Traina

      Lieber Steffen mach doch bitte einmal Chateaubriand mit 3 Saucen das wäre ein Traum!

    62. Santino Racer

      Einfach gegen 7 Uhr eine Semmel beim Bäcker kaufen, gegen 12 Uhr ist sie ausgetrocknet. Bitter

    63. Ingrid WK

      Also ich nehme Altbrot klein gemacht. Das gibt einen super Geschmack. Natürlich ist das Altbrot von selbst ggebackenem Brot.Ich bin immer eher für pur, deshalb gibt es keinen Gewürzmix. Weiterhin nehme ich nur Rinderhack (Bio). Sie werden im Backofen gebraten bei 225 °C für 15 Minuten, umgedreht und dann nochmal 10 Minuten. So saugt sie nicht noch mehr Fett auf sondern gibt das Fett ab . In jedem Fall selbst gemachten Rieslingsenf ;-)

    64. inci 2

      Tja ist heutzutage ein Problem ne alte Schrippe zu bekommen... Toastbrot, Haferflocken oder Paniermehl retten den Koch dann.. STOPP ! Henssler, du solltest es besser wissen...Die angebratenen Zwiebeln sollten erstmal abkühlen, bevor sie in den Fleischteig verarbeitet werden.. Alles in Allem... meine Frikadellen werden das nie..

    65. Dennis Ollhoff

      ♥️🇩🇪

    66. Dennis Ollhoff

      ♥️🇩🇪

    67. Magic S.E.T

      Wenn die Zwiebel nicht angebraten wird sondern roh rein kommt und die Frikadüsen über Nacht im Kühlschrank sind, gären die in aller Ruhe und dadurch ist nach der Verköstigung am nächsten Tag Alarm im Darm vorprogrammiert. Daher Zwiebeln immer vorher anschwitzen! ;-)

    68. Silvan Chavanel

      danke steffen! wie schweizer verfolgen deine videos auch sehr oft. wahnsinn! du bist der boss.

    69. Sven Müller

      Sehr geil!!!!! Bekommt man gleich wieder Hunger :-) Steffan :wenn die Pfanne nicht mehr brauchst.... Dann her damit

    70. Abdi

      wann gibt es denn die Pfanne wieder zu kaufen?

    71. Groove

      Bisschen weniger Zoom wäre supi.

    72. Desertstorm 79

      Kann mir einer sagen was Steffen für eine Panne nutzt??????? Danke

      1. Ingo O.

        Onyx Cookware Bratpfanne

    73. Schnaeppes

      Mega!!! Direkt mal probieren!

    74. Herautos

      Steffen wird mir immer sympathischer und ein Klasse Koch ist er auch noch. Danke Steffen.

    75. DAVIDvsGOLIATH

      Ehrenmann Henssler, ein bisschen Mehl oder semmelbrösel geht doch klar, oder? Für etwas mehr crunch!💪🏼

    76. Volker Wedewart

      Hammer diese Frikadellen jetzt fehlt noch ein geiler Kartoffelsalat

    77. Sascha Schmidt

      Nichts geht über süßen Senf. Grüße aus Bayern 😅🤣

    78. Nils Kosanetzky

      ......ne Flocke Butter ? Ansonsten wie bei Omma! Lecker 😋

    79. franz graumann

      Schade, ick hätte mia ja mal auf Bulette gefreut 😂😂😂

    80. 19ZORES72

      Klassische Frikadelle, dann muss natürlich klassisch eins unserer Shop-Produkte mit ins Rezept ;-)

    81. Michael Rindt

      Du meinst wohl ehr Boulette😏

    82. X X.

      Doppel D is zu groß, Hammer Steffen hammer😅👍

      1. X X.

        Sehen wirklich lecker aus

    83. Grill-Fan Klaus

      Aufbacksemmel🤮😱. Du bist ja ein echter Sternekoch 🤦‍♂️🥳

    84. X X.

      Schon nah dran. Schmorkohl Noch is kalt Zeig mir n guten Schmorkohl ❤😊✌😊

    85. T G

      Du müsstest mal zeigen , wie man für 4-5 Personen ne schnelle Nummer hinlegt Wer macht 4 Frikadellen? Na klar man kann mehrmals braten , jedoch ist das dann keine schnelle Nummer mehr! Wäre mega interessant für mich

    86. 18Eisblumen

      Ketchup mit Senf mischen

    87. Besnik Zemljak

      Schwarze Frikadellen 😂👍

    88. Rainer Zufall

      Ich finde dich und deine Art echt super. Ich mag deine Videos. Nur ab wann kann man die Pfanne wieder im Shop bestellen 😅🤔

    89. Rinaldo L.

      Umso trauriger ist es das es Leute gibt, teilweise sogar Imbisse oder Metzger die ums verrecken keine Frikadelle schmackhaft zubereiten können. Das will mir nicht in den Sinn. Es gibt nix einfacheres ! 🤦

    90. Uwe Homm

      okay...Brötchenstücke in Milch ist jetzt die Schickimicki-Variante :-) Ich kaufe beim Discounter die Billig-Brötchen und lass die hart werden, um z.B. Paniermehl zu reiben. Für die Frikadellen wird ein Brötchen in Wasser eingeweicht und dann gut ausgedrückt zum Fleisch gegeben. Ich finde das tut es auch...ich habe das mit der Milch auch ein paar Mal gemacht, aber keinen spürbaren Unterschied gemerkt... Die Zwiebeln brate ich in Butterschmalz an und die Frikadellen sowieso. Und statt Gewürzmischung kommt zu Salz, Pfeffer und Senf nur noch scharfer Paprika, etwas Chili und eine durchgepresste Knoblauchzehe mit dran, die ebenfalls mit den Zwiebeln angebraten wird.

    91. hongkongfui04

      @Gewürzmischung: Leute, macht sie euch selber! Das Netz (Pinterest z.Bsp.) ist voll mit Mischungen aller Art. Hat man die für seinen Geschmack beste Mischung gefunden, kommt die in einen leeren Gewürzstreuer und ist immer zur Hand. Das kann richtig Spaß machen und spart nebenbei auch noch Geld. Nur Mut!

    92. hongkongfui04

      Statt Ketchup oder Senf finde ich übrigens Remoulade extrem lecker dazu.

    93. Franz Weinert

      Hühnerfrikasse fände ich mal cool!

    94. Jasper Giese

      Mittlerweile ist ja quasi alles in deinem Shop ausverkauft wann kommt den die Teriyaki Soße und Gewürzsalz? Kochbuch ist auch weg.. Schade aber danke für das Video

    95. Jola Lana

      Für 2 Personen 500 gr Fleisch? Das ist schon die empfohlene Wochenration wenn man gesund bleiben will 😂

    96. Wolff

      Warum magst du es nicht, die Zwiebeln roh zum Fleisch zu geben?

    97. jenachristian

      Geile Nummer :-) Ich mach ja gern noch etwas Sambal Oelek mit in die Masse

    98. Pat Wal

      Beim rausholen der Zwiebeln und der Petersilie zum Hack hinein kam da so ein Geräusch. Erinnerte mich an ... *Nancy Sinatra - These Boots Are Made for Walkin'* Toll, jetzt habe ich nen Ohrwurm. SRY aber nen `Körbchen größen' Vergleich war daneben UND zwar sowas von.

    99. Kevin Kompa

      Moin Steffen, vielen Dank für's Rezept. Ich hab schon einiges nach gekocht und es war bisher alles lecker. 😉 Rezeptidee: Könntest du vllt dein Rezept für Currywurst mit uns teilen? 😬